galiroloff

הרגלים רעים

לאחרונה מצאתי את עצמי חוזרת להרגלי האכילה הישנים שלי, שהיו (בלשון המעטה) גרועים. כל כך התעצבתי למצוא את עצמי שוב אוכלת מהסיר, מעל הכיור, מהמיכל במקרר, בלי צלחת או בעמידה. זאת כמובן בזמן שכל תא בגופי יודע עד כמה ההרגלים האלו מזיקים. אתם יכולים לדמיין את גודל האכזבה שלי כשנפלתי לאותן מלכודות בדיוק שאני מנסה …

הרגלים רעים לקריאה »

אכול כפי יכולתך

לקראת הפוסט הקרוב ולכבוד חגיגות שנתיים לבלוג שלי החלטתי לבדוק האם השינוי התזונתי שלי אכן מחזיק מים והחלטתי לערוך ניסוי. משהו ברוח הניסוי שנעשה בסרט Super Size Me, זוכרים? כיוון שכל כך הרבה לקוחות שואלים אותי איך אפשר להפסיק להיות תלויים בסופר, לאכול חומוס תעשייתי, שניצל טבעול, מעדני חלב, קרקרים, ביסקוויטים, דגני בוקר וחטיפי אנרגיה …

אכול כפי יכולתך לקריאה »

תנועת האביב

אביב – זמן של התחדשות, צמיחה ופריחה. בסופו של חורף אפרורי גשום וקר (או משהו כזה…) צצה לה שמש אביבית, מלטפת ונעימה. עלי בר, חוביזות וחמציצים צומחים בכל פינה, פריחות פורחות מכל עבר ובשבוע שעבר ראיתי עגור, שקנאי, סרטנים ונוטריה בסופ"ש אחד! אביב עבורי הוא סוג של קסם. מה שנראה אולי לאחרים טריוויאלי וצפוי נדמה …

תנועת האביב לקריאה »

לעשות פחות

אתמול בערב שוחחתי עם חברתי איילה שעברה לארה"ב. לאחר 20 דקות של שיחת בנות היא אמרה פתאום: "…את יודעת, לאחרונה הבנתי שאם את ישנה טוב, אוכלת טוב ונמצאת בפחות סטרס זה ממש קל לשמור על משקל מאוזן…" ב-י-נ-ג-ו!! הוצאת לי את המילים מהפה!! אמרתי לה, על זה בדיוק אני עובדת עם הלקוחות שלי!!! אני יודעת …

לעשות פחות לקריאה »

אין מסיחין בשעת הסעודה

בכותרת אין טעות. בפוסט הקודם כתבתי על מה כדאי / לא כדאי לאכול, איך להבדיל בין מזון למוצר, ועל אכילה של מזון מקומי, עונתי, טרי ואורגני ככל הניתן. אבל האמת היא שהשמטתי משהו לא פחות חשוב אם לא יותר והוא לא מה, אלא איך, אנחנו אוכלים. אופן האכילה משפיע על היכולת של הגוף שלנו לפרק, …

אין מסיחין בשעת הסעודה לקריאה »

אז מה כדאי לי לאכול?

כשלקוחות מתקשרים אלי לקבוע מפגש, אחרי שיחה קצרה, כמעט תמיד נשאלת השאלה: "אני כבר ממש לא יודע/ת מה כדאי לי לאכול, את חושבת שקינואה / דגים / מוצרי חלב זה טוב?" לאחר שהמשפטים והשאלות התחילו לחזור על עצמם, הבנתי עד כמה רבים מאיתנו מבולבלים ואבודים ביחס לשאלה מה לאכול. תהיתי לעצמי איך קרה שהשאלה שבעבר …

אז מה כדאי לי לאכול? לקריאה »

פוסט ילדותי

לקראת יומולדת 35 חיפשתי תמונה מילדותי, ומצאתי את זו שמופיעה מטה משמאל. מבט אחד בתמונה גרם לי להרגיש שסטיתי מהדרך לאורך השנים והביא איתו הירהורים רבים על המהות האמיתית שלי. בתמונה מהילדות נראית ילדה שמחה, חיונית, בעלת עיניים בוהקות וחיוך אמיתי שמרוח על פרצופה. לעומתה, התמונה מימין, צולמה בקיץ 2010, באחד המקומות היפים בעולם, אך …

פוסט ילדותי לקריאה »

סופר ביי ביי

בשנה החולפת עברתי לא מעט תהפוכות והרבה שינויים. חלקם צרבו בי כאב וחלקם גרמו לגאווה ושמחה. את כולם אני מנסה לקבל ולנסות להזכיר לעצמי, למרות שזה לא תמיד קל, שבכל רגע יש לי בחירה אישית. באווירת תחילת שנה אופטימית ושמחה, אני רוצה להזמין אתכם לערוך את אחת ההחלטות החשובות ביותר שתוכלו להחליט השנה, ולהציע לכם …

סופר ביי ביי לקריאה »

Q&A – 2

אחד מנושאי השיחה האהובים על כולם הוא מה כדאי, רצוי ומומלץ לאכול ולכן, אני נשאלת באופן קבוע שאלות בנושא במפגשים, במייל ובדף הפייסבוק שלי. כשאלו מצטברות לסל מכובד על שולחני, אני מתיישבת לענות בשמחה. אז המשיכו לשלוח אלי את שאלותיכם המאתגרות! מדוע סרדינים עדיפים על פני טונה? סרדינים הם דגים קטנים בעלי אורך חיים קצר. לאורך …

Q&A – 2 לקריאה »

לרוץ 40 ק"מ

אחד הדברים המדהימים שקרו בשנה שנתיים האחרונות, הוא בחירתם של רבים בתזונה טבעונית, כזו שלא כוללת מוצרים מן החי. מסתבר ש"ההרצאה הכי טובה ששמעתם בחיים".. (מלבד "רעבים ליצירתיות"- ההרצאה שלי, שהיא באמת ההרצאה הכי טובה ששמעתם בחיים!) פקחה עיניים לרבים, והיום כמעט בכל מקום ניתן למצוא מנות טבעוניות, לקנות מוצרים טבעוניים או ל"טבען" (להפוך לטבעוני) …

לרוץ 40 ק"מ לקריאה »

יש לכם שאלה?

מוזמנים להשאיר פרטים בטופס ואצור עמכם קשר בהקדם!